|
שם: עומר בורשטיין
תפקיד: מדריך ופילנתרופ
ניסיון: עבד בגריפין ובמלה התחיל כפלייריסט
לדף של עומר בורשטיין
|
שם: שחף טל
תפקיד: סמנכ"ל
בזמן אמיתי משנת 2003
כ-10 שנים בענף הבר והאלכוהול
|
שם: שי שלו
תפקיד: מדריך קורס ניהול בר ולצער הבנות גם נשוי…
ברמן ומדריך משנת 1997
מקום עבודה כברמן: זנזיבר.
כבעלים/שותף (לשעבר): ז'בו, בליקר, לוקה.
משפט:
אין קיצורי דרך לשום מקום שכדאי להגיע אליו
|
שם: אלעד פרץ
תפקיד: מדריך.
מקומות עבודה: היט, מנהל בר מיראז', קולוסיאום ת"א , מנהל בר "האח הגדול"
משפט: אם יש ספק אז אין ספק.
|
שם: מוטי מלניק
תפקיד: מדריך.
מקומות עבודה: מברמן 4 שנים. ג'יקובס, קיו בר, דונה מרטין, בר אקטיבי, אינספייר, אונו 1.
משפט: המציאות היא אשליה שנוצרה עקב מחסור באלכוהול.
|
שם: עמרי אלבלק
תפקיד: מדריך
עובד בברים משנת 1996
מקומות עבודה: וויליג' אילת, פארק אבניו, והצעצוע.
מתמחה בקוקטיילים.
משפט: "מי שלא נוכל לא אוכל"
|
שם: מירב ביתן
תפקיד: מדריכה ומשובבת נפש
מדריכה בזמן אמיתי משנת 2001
ברקורד: עבודה בארץ ובחו"ל
ההתחלה: ב"קט בלו" 1994 (שמור מקום בלב)
בהמשך עבודה במיאמי ובניו יורק $$$
3 שנים בתפקיד משווקת ויועצת ברים מטעם חברת "הכרם" - יבואנית יין ואלכוהול.
משפט: "אל תתכחש לשגעונות שלך - זה מה שעושה אותך מיוחד"!
|
שם: אלדר "אלדי" רז
תפקיד: מדריך
נסיון: מ-98' מאחורי הבר
מקומות עבודה: FRIZZ, Mama Africa - Cusco Peru, Up Town Club - Cusco Peru, מועדון "הגורן"
ייעוץ והקמת ה-"Redio-Bar" של "רדיו קול-רגע", Latino-Bar
משפט לבקבוק אלכוהול טוב אין סחל'ה, יש עוד בקבוק!
|
שם: אסנת שושלב
תפקיד: מדריכה וצלמת
עובדת בזמן אמיתי כ-5 שנים
ניסיון כברמנית:
חיפה - עוגן, קלמנ'ס לונה
תל אביב - לבונטין, ארמדילו
משפט:
אם זה טוב ואם זה רע - אין כבר דרך חזרה
|
שם: שירה פרבר
מקצוע: שחקנית
תפקיד: מדריכה בשיעור "הברמן כשחקן"
מדריכה בזמן אמיתי למעלה משנתיים
|
שם: עומר גנור
תפקיד: מדריך, מנהל מח' סדנאות
בזמן אמיתי מספטמבר 2008, מברמן 7 שנים.
מקומות עבודה: הפוטש (פרדס חנה), ברולו (פ"ת), מולי בלומס, צ'אביז.
זוכה בתחרות דראפט מסטר 2007 (התחרות של סטלה).
משפט: כרס בירה זה לא בגלל הבירה, זה בשביל הבירה.
|
שם: עדי קייזרמן
תפקיד: מדריכה (...ומפקדת)
בזמן אמית משנת 2005
מברמנת משנת 1998
מסעדת טוטו, ניהול בר ב"הלנה", ניהול ה"מינרווה", סצ'מו
כיום בעלת בר "בית השואבה"
משפט:
אין הנחתום מעיד על עיסתו
|
שם: אריאל לייזגולד
תפקיד: יועץ מקצועי בכיר להקמה ותפעול של ברים ומסעדות
מדריך בזמן אמיתי החל משנת 2003
רקורד ברים / מסעדות: משמיש, שסק, טפאו, שושנה ג'ונסון, סילון, מנהל תחום המשקאות ברשת מסעדות "מוזס", זוכה תחרות הקוקטיילים הבינ"ל בפינלנד 2006 בקטגוריית האפריטיף
כיום אחד הבעלים של הבר המצליח "223"
משפט:
Everyone's blessed with One Special Thing
|
שם: אסף אשד
תפקיד: מדריך
נסיון: ברמן משנת 2003
מקומות עבודה: איניגו מונטויה, ריו, גריפין, עטרה, 70 פילים, מנדלי מוס.
משפט: "שים ידך על תנור חם למשך דקה וזה יראה לך כשעה. שב ליד אישה יפה שעה וזה יראה לך כדקה. זו יחסות."
|
שם: אלכסנדר פולונסקי
תפקיד: מדריך
חמש שנים מאחורי הבר
מקומות עבודה: מנהל בר במקסים, בר "הארבעה", מנהל בר גיורא.
משפט: 5 שנים של ארוחות בוקר לא יספקו אותי.
|
שם: יואב סוכרי
תפקיד: מייסד ובעלים , מרצה יין
משפט:
קודם כל תרבות אחר כך שתייה
|
שם: רועי לשניאק
תפקיד: 4 שנים מאוחרי הבר, כיום מנהל את הבר במועדון הקורנר.
מקומות עבודה: בבר אקטיבי, בר מסעדה סינטה בר, פאב הרוחו, מנהל בר בפאב האלתרמן.
משפט: כן, בחלום!!!
|
שם: מירי פולק
תפקיד: מדריכה.
מקומות עבודה: בובמרה, קלרה, לימן ברדרס, לונה.
נסיון: מברמנת כ-5 שנים.
|
שם: מורן שטרסלר
תפקיד: מדריך
7 שנים בחיי הלילה...
מקומות עבודה: אסקובר,וויסקי א-גוגו, ברזילי.
עדיין מנסה למצוא את הקשר בין שתיית חצי בקבוק וויסקי לכאב ראש בבוקר.
משפט: בואו נניח עטים ותקשיבו לי שנייה .
|
שם: בועז נחום
תפקיד: מדריך
מקומות עבודה: דורותי גייל, ארטמיס, סנטרל פארק, בלקוני בנחלת בינימין, וויינשטוק, גריפין
משפט: "אל תאהב את מה שאתה משיג - תשיג את מה שאתה אוהב"
|
שם: עדי חבושי
נסיון: 6 שנים.
מקומות עבודה: פאצ'וס, חורבה, גיוזה, קיאנטי, אסקובר.
משפט: כולם מתים אבל לא כולם חיים :)
|
שם: ניר גלדסטון
תפקיד: מדריך יין
נסיון: מנהל הברים של "גן אורנים" לשעבר
מקומות עבודה: מזה כ 10 שנים מנהל חנויות יין מקצועיות.
ניהל את חנות הדגל של רשת ג'ורג' חינאווי.
כיום בתפקיד מנהל מקצועי של חברת ייבוא היינות "אנוטקה".
משפט: "בעת ניצחון הינך ראוי לשמפניה; בעת הפסד - אתה זקוק לה"
|
שם: ברק שפר
נסיון: 5 שנים וחצי.
מקומות עבודה: מועדון הלונה, פאב העוגן, בר הסטלה, ג'ויה.
משפט: "אני לא יודע איך זה הגיע לשם...".
|
שם: נופר חורב
תפקיד: מדריכה
נסיון: בענף הבר כבר 7 שנים
מקומות עבודה: בעברה ברים רבים בינהם האומן 17
|
שם: דני עזריאל
תפקיד: מדריך
עובד בברים משנת 1996
מקומות עבודה: ה-Q , הצעצוע , THE LAB ,the stardust , בר יין "מיה" , מנהל תחום אלכוהול ויין במסעדות: 1868 ו rama's kitchen. יועץ לברים
משפט: Beer - the cause - and the solution - to all life's problems
|
שם: לאון שוורץ
נסיון: 7 שנים מאחורי הבר .
תפקיד: והבעלים הגאה של ה-Glen Whisk(e)y bar בירושלים.
משפט: כל הדברים החשובים בחיים מגיעים בשחור, לדוגמא: גינס והחברה שלי
|
שם: עדי פינסקי
תפקיד: מדריך
נסיון: ברמן כבר 6 שנים
מקומות עבודה: גוצ'ה (אבן גבירול), קינג גורג', מייט, מא (רחובות), בירמן כשנה בלונדון.
משפט: "יש דברים טובים יותר בחיים מאשר אלכוהול, אבל אלכוהול מפצה על זה שאין לך אותם....
|
|
|
מדריכי הפלירינג של בית הספר לאלכוהול זמן אמיתי
|
|
|
שם: יקיר פחימה
תפקיד: מדריך פליירינג ב"ש
מקומות עבודה: מנהל משמרת במיראז', בר אקטיבי.
נסיון: שנתיים.
משפט: Drinking may cause memory loss or worse, memory loss.
|
שם: אלעד אללוף
תפקיד: מדריך קורס פלרינג - ירושלים
נסיון: 5 שנים של פלרינג ואלוף ישראל
משפט: "בקבוק ושייקר ואני שם."
|
שם: אורי דביר
תפקיד: מדריך פליירינג ת"א
|
שם: עידן מרגולין
תפקיד: מדריך פליירינג חיפה
|
שם: עומר דווידיאן
תפקיד: מדריך קורס פלרינג
|
שם: רובי
תפקיד: מדריך פליירינג ירושלים
|
נבחרת מדריכי הפליירימג של זמן אמיתי במנח אופייני!
|
| היכל התהילה של זמן אמיתי |
שם: עפי גור ארי
נסיון: בענף הבר מגיל 17 במהלכם בירמן, ניהל מועדונים הדריך
חובב קלפים, פול ואת המילה היפה
משפט:
כיבוש האוורסט גורם להתפעלות לא משום שפסגתו היא מקום כה מלהיב, אלא בשל האתגר שבכך
|
שם: רני כהן
כיום: סגן מנהל תחום האלכוהול בחברת "הכרם" - משקאות חריפים.
ומדריך "מיקסולוגיה" ו"קוקטיילי עולם" בזמן אמיתי.
בעברו: הדריך וניהל מקצועית את זמן אמיתי.
בירמן וניהל בארים שנים רבות.
|
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
