זמן אמיתי – ביה"ס לברמנים ותרבות השתיה
קורס לברמנים מקצועי בשיטת OJT – השיטה החדשה להכשרת ברמנים לעבודת שטח
מטרת קורס ברמנים בזמן אמיתי הינה להכשיר את תלמידיו לעבודה בכל בר ברמה מקצועית גבוהה ללא פשרות ולשלבם בענף הבר בצורה מוצלחת.
מה היא שיטת OJT ?
On The Job Training
קורס ברמנים מקצועי שמכשיר ברמנים לעבודת שטח.
מתרגלים יותר
תרגול שיטות עבודה בתנאי אמת. בוגרי
קורס ברמנים מוכנים יותר לעבודה
עובדים יותר
התאמת הברמן למקום העבודה ולאופי העבודה עוד במהלך
קורס ברמנים.
מרוויחים יותר
בעזרת חברת ההשמה של ביה"ס זמן אמיתי , Workoholic בוגרי
קורס ברמנים של זמן אמיתי משתלבים בקלות במקום העבודה ומתחילים להרוויח כסף.
הקורס מכשיר את תלמידיו בשלושה מישורים:
עיוני
התלמידים לומדים על דרכי הייצור של המשקאות האלכוהוליים השונים, ארצות מוצאם, האנשים והאגדות שמאחוריהם, כיצד לטעום משקה ומה לחפש בו, השפעות גופניות הכרוכות בשתיית אלכוהול ועוד.
מעשי
במהלך הקורס נלמדות כל דרכי ההגשה המקצועיות של משקאות הבר, שילובם עם משקאות קלים, תורת הערבוב והכנת קוקטילים, עבודה עם מערכת המזיגה מחבית ומערכת הקופה הממוחשבת. הקורס כולל אימונים מעשיים אינטנסיביים שמטרתם להכין את התלמיד לעבודת הבר האמיתית.
תקשורת בינאישית
קורס ברמנים כולל סדנה אינטראקטיבית בתודעת שירות ומכירות ושם דגש על אינטליגנציה ריגשית, תקשורת בינאישית, התנהגות בראיון, עבודה בצוות ואיפיון לקוח.
כיתת הלימוד
אנחנו מלמדים בברים בלבד, מתעקשים שבכל כיתה יהיו תלמידים משני המינים וחושבים שמוסיקה היא חלק בלתי נפרד מכל העניין.
צוות ההדרכה של זמן אמיתי מורכב ממומחים בתחומם, זאבי בר אמיתיים שמאחוריהם שנים רבות של נסיון והשפעה בחיי הלילה בישראל. כבית הספר המוביל בענף מנסים רבים להתקבל למסלול הדרכה בזמן אמיתי אך רק יחידי הסגולה המתאימים ביותר, כאלו שמשלבים ידע נרחב, נסיון עצום, הבנה מעמיקה של הרוח האנושית ושריטה פנימית מהסוג המשובח ביותר הופכים להיות מדריכים בזמן אמיתי.
